Her ses repræsentanter for de 14 restauranter, der for første gang har fået en etstjernet restaurant. Fra Danmark gælder det restaurant Aro i Odense, restaurant Domæne i Herning, restaurant Grand Royal i Vejle, restaurant Tri i Agger og restaurant Villa Vest i Lønstrup.

Foto: Mikko Stig/AFP/Ritzau Scanpix

Ceremonien er slut og årets nye michelinstjerner er uddelt. 

Vi leverer et overblik snarest.

Samtlige trestjernede michelinrestauranter beholder sine stjerner fra sidste år.

Herunder danske Geranium og Noma i København.

»Michelinstjerner bekræfter endnu engang, at dansk gastronomi sætter Danmark på verdenskortet. Siden 2017 har over dobbelt så mange turister krydset vores grænser for at nyde lækre madoplevelser, og derfor er dagens stjerner også en sejr for hele turisme-erhvervet,« sådan lyder hyldesten fra Maria Krüger Torp, der er chef for turisme i Dansk Industri, overfor Jyllands-Posten.

Indtil videre har ni danske restauranter fået én stjerne, mens københavnske Koan har modtaget to stjerner.

Uddelingen er ikke slut endnu.

Restaurant Koan i København får to michelinstjerner.

Koan har ikke i forvejen nogen michelinstjerne.

Fire danske restauranter får en grøn michelinstjerne, der hylder restauranter med en bæredygtig tilgang til gastronomi.

Det gælder for:

Bistro Lupa i København

Kadeau Bornholm i Åkirkeby

Kadeau i København

Novel i Aarhus

I alt fem nye danske restauranter får én stjerne ved Michelin-uddelingen mandag.

Der er tale om:

ARO i Odense

Domæne i Herning

Grand Royal i Vejle

Tri i Agger

og Villa Vest i Lønstrup.

Restaurant Domæne, der ligger i Gødstrup nær Herning, modtager sin første michelinstjerne ved uddelingen af de eftertragtede stjerner i Finland mandag aften.

I alt 14 nye restauranter vil få en stjerne i år, lyder det fra ceremoniens vært. 

Det forlyder sig, at Aarhus måske får sig en ny Michelinrestaurant i år.

Køkkenchefen på restauranten Novel på Aarhus Ø har nemlig fået en personlig invitation til at være med til Michelin Nordic Guide showet, der løber af stablen i aften i Finland. Det skriver Jyllands-Postens kulturskribent Tina Bryld.

Parret Rikke Storm Overgaard og  Morten Storm Overgaard står bag både Novel og Restaurant Moment i Feldballe på Djursland, der fik tildelt en såkaldt bib gourmand ved sidste uddeling. 

»Hvad invitationen betyder, kan vi kun gisne om. Det giver selvfølgelig nogle forhåbninger på vegne af Novel, men det er meget svært at udlede noget af det,« siger Rikke Storm Overgaard. 

Da Jyllands-Postens madanmelder Morten Bundgaard besøgte restauranten i starten af måneden kvitterede han med hele seks stjerner og kaldte det "en af årets mest interessante restaurantåbninger i Michelin-klassen."

Mia Kondrup, der er daglig leder af restaurant A'L'aise i Oslo, modtager michelinprisen for service.