Jeg lukker ned for livebloggen her. 

Du skal have tak, fordi du slog et smut forbi og læste med. 

Herfra skal der lyde et stort tillykke til de 38 restauranter i Danmark og Færøerne, der sammenlagt er blevet hædret med 52 Michelin-stjerner.

Du kan få den fulde liste her:

Restauranter med én stjerne:

Alouette, København
Aro, Odense
Domæne, Herning
Domestic, Aarhus
Dragsholm Slot Gourmet, Hørve
Formel B, København
Frederiksminde, Præstø
Gastromé, Aarhus
Jatak, København
Kadeau Bornholm, Åkirkeby
Lyst, Vejle
Marchal, København
Mota, Nykøbing Sjælland
Restaurant Aure, København
Substans, Aarhus
Syttende, Sønderborg
Søllerød Kro, København
The Samuel, København
Ti Trin Ned, Fredericia
Tri, Agger
Villa Vest, Lønstrup

Nye restauranter med én stjerne:

Pearl by Paul Proffitt, Kruså
Udtryk, København
Parsley Salon, København
Alimentum, Aalborg
Texture, København
Sushi Anaba, København

Restauranter med to stjerner:

Alchemist, København
Aoc, København
Frederikshøj, Aarhus
Henne Kirkeby Kro, Henne
Kadeau Copenhagen, København
Koan, København
Kong Hans Kælder, København

Nye restauranter med to stjerner:

Restaurant Paz, Thorshavn

Restauranter med tre stjerner:

Geranium, København
Jordnær, Gentofte
Noma, København

Og på kortet her kan du planlægge dit næste Michelin-roadtrip rundt i Danmark:

Vi slutter i det sukkersøde hjørne. 

Men hvis ikke, man har fortjent et smækkys til dessert oven på en Michelin-stjerne til hovedret, så ved jeg snart ikke hvornår.

Restaurant Udtryk har kun været åben i 41 dage, og her til aften vandt Edward Lee, der er født i Hongkong, så sin første Michelin-stjerne.

Sammen med sin partner, Regitze Maria Jensen, lovede han at fejre stjernen med champagne. Men også at gå tidligt i seng, så de kan komme i gang med at bevise overfor gæsterne, at Udtryk er sin nye Michelin-stjerne værdig.

Du kan læse mere her:

Der er 145 meter fra pølsevognen på Kongens Nytorv i København til Michelin-restauranten Marchal på Hotel d’Angleterre.

Det ene sted er prisen under 50 kroner for en Henning i presenning, mens du på Marchal skal slippe 3.245 kroner for mad- og vinmenu.

Og netop inden for de 145 meter ser vi den fulde bredde af den madscene, Danmark tilbyder vores turister. I hvert fald, hvis man spørger Dansk Erhverv.

- Vi har bredden i forhold til at kunne tilbyde alt fra den gastronomiske superoplevelse til den klassiske hotdog og alt derimellem, siger Lasse Fridberg Bilstrup, der er chefkonsulent for turisme, kultur og oplevelse.

Dagens 52 Michelin-stjerner til Danmark og Færøerne er ifølge Dansk Erhverv god for 'hele turismens fødekæde'.

- Ude i verden er folk parat til at rejse langt for at få de helt ekstraordinære oplevelser. I Danmark kan vi byde på mange af den slags på madområdet, og det trækker folk til, siger han.

Snedkere snedkererer. Tømrere tømmererer. Og kokke kokkererer.

Og det håndværk, den danske gastronomiscene leverer, er af en så høj kvalitet, at det gavner hele turismeerhvervet. Sådan lyder konklusionen fra Dansk Industri.

- Der er ingen tvivl om, at stjernerne har stor tiltrækningskraft på internationale turister. Det bidrager til at skabe turisme i alle dele af landet og smitter positivt af på den øvrige lokale madscene, på overnatningssteder og på andre dele af turismeerhvervet, siger Dansk Industris cheffor DI Turisme, Kultur & Oplevelser, Lars Bertolt Winther.

Michelinstjerne-regnen over den danske restaurantscene kan i sidste betyde flere penge til folkeskoler, omfartsveje og mindre mikroovnsmad på plejehjemmene.

- Gastronomi er virkelig blevet en styrkeposition for Danmark, og samtidig har de madglade turister ofte lidt ekstra på feriebudget, når de rejser. Det skaber både arbejdspladser og skatteindtægter, som kommer hele landet til gode, siger han.

Marchal, Formel B, Substans, Frederikshøj, Noma og Alchemist.

Det er nogle af de kendte navne, der har genvundet sine Michelin-stjerner her til aften. 

Men seks nye navne er også blevet tilføjet til listen over danske toprestauranter. 

En af dem er for eksempel Restaurant Paz på Færøerne - der præsterer den store bedrift at gå fra nul til to Michelin-stjerner i et rap.

Se de 37 andre Michelin-vindere på Danmarkskortet her: 

Køkkenchef og ejer Søren Birch og restaurantchef Jacob Urth fra nordjyske Alimentum skal bare lige have slubret det sidste champagne i sig, og så går turen hjem til kollegaerne i Aalborg.

Alimentum tæller seks ansatte på restauranten og så 'landmand Morten'. Alimentum vandt her til aften den første aalborgensiske stjerne nogensinde.

- Det er en lillebitte familie, og vi holder fandme sammen, siger Jacob Urth.

Se deres reaktion på den nye Michelin-stjerne - og få et nærmere kig på den eksklusive vinder-kokkejakke her:

Minister for fødevarer, landbrug og fiskeri, Jacob Jensen, er også kommet på banen med rosende ord.

Og med 37 restauranter i Danmark med Michelin-stjerner samt én i Færøerne er det også på plads med lidt selvros.

Samlet har de 38 restauranter indkasseret 52 stjerner.   

- De 52 stjerner er en kæmpe cadeau til de mange dygtige kokke og fødevareproducenter, der igen og igen løfter dansk gastronomi til nye højder, siger Jacob Jensen 

- Vi er et geografisk lille land, men gastronomisk en af sværvægterne. Det er en hyldest af hele fødevareklyngen fra landmanden til stjernekokkene. Samtidig er jeg enormt stolt over, at Michelin-stjernerne fordeler sig bredt over hele Danmark. Det understreger, at gastronomien lever og udvikler sig i både by og land, siger ministeren.

DR fanger Eric Vildgaard med tårer i øjnene efter uddelingen af Michelin-stjerner.

Han er køkkenchef hos Restaurant Jordnær, der netop har genvundet hele tre stjerner - det absolutte maks for en restaurant.

Men det var end ikke sine egne tre stjerner, Eric Vildgaard var rørt over. Det var tildelingen af en Michelin-stjerne til Edward Lee og restauranten Udtryk.

Han er 'pivstolt' over at se kollegaen vinde sin første stjerne - i praktiske, brune bukser til en dag, hvor nervøsiteten er i top.

Heller ikke hos interesseorganisationen Landbrug og Fødevarer kan man få armene ned over den danske Michelinstjerne-regn.

- Stjernerne øger opmærksomheden omkring danske fødevarer på eksportmarkederne og understøtter fortællingen om dem som produkter af høj kvalitet, siger Mette Gammicchia, afdelingschef for Marked, Fødevarer & Gastronomi i Landbrug & Fødevarer.

Landmændene, som Landbrug og Fødevarer repræsenterer, producerer alt fra billigt, konventionelt svinekød - til fødevarer, der er så gode, at de er med til at vinde Michelin-stjerner.

Selv fremhæver organisationen mejeriet Naturmælk, der samarbejder med flere af de danske Michelin-vindere. 

- Bag hver Michelinstjerne gemmer sig ikke kun gastronomisk talent, men også råvarer i absolut topklasse, skriver Landbrug og Fødevarer. 

 - For 11 år siden kom jeg hertil med én kuffert - for at lære fra Michelin-kokke. At jeg nu opnår det selv, det er ubeskriveligt.

Edward Lee fra restauranten Udtryk i København er i godt humør her til aften.

For selvom restauranten åbnede den 7. maj, så har den her til aften fået sin første Michelin-stjerne.